სწრაფად და მარტივად გასაკეთებელი ფენოვანი ცომი.

მინდა მოგაწოდოთ მარტივად გასაკეთებელი ფენოვანი ცომი,რომელიც არის გემრიელი,ფხვიერი და კარაქის გემოთი
ადრეც დავდე ფენოვანი ცომის რეცეპტი და ვთქვი,რომ ეს არის გერმანული რეცეპტი და აქ იშვიათად,რომ ნამცხვრებში გამოიყენონ მარგარინი და ფენოვანი ცომიც კეთდება კარაქით.
მასალა 500გრ ფენოვანი ცომისთვის
250გრ ფქვილი,ნახ ჩკ .მარილი,125გრ კარაქი ანუ 50გრ +75გრ,120მლ ცივი წყალი
მომზადება- ჯამში ჩააცერით ფქვილი და დაუმატეთ მარილი,მოურიეთ და მერე დაუმატეთ 50გრ ცივი კარაქი და ხელით ან მიქსერით მოურიეთ,შემდეგ უმატეთ ნელ ნელა წყალი და თან ურიეთ.
დანარჩენი კარაქი დაყავით 3პორციათ ანუ 25 გრ.კარაქი უნდა იყოს ოდნავ რბილი ისე რომ შევძლოთ ცომზე გადასმა
ცომი გააბრტყელეთ ოდნავ ფქვილი მოყრილ მაგიდაზე ოთხკუთხედად 40×20 და გადაუსვით 1კარაქის პორცია გადაკეცეთ და ისევ გააბრტყელეთ ისევ კარაქი მოკლედ მესამედაც ასე.
შემდეგ უკვე 3პორცია კარაქს რომ მორჩებით ანუ ბოლოს უკვე ამ ცომს 3-4ჯერ აბრტყელებთ და კეცავთ ოდნავ ფქვილს აყრით გაბრტყელების დროს ,ოღონდ ძაან არ დააწვეთ გასაბრტყელებლით .
შედგით საყინულეში ცომი 1სთ და მერე შეგიძლიათ გამოიყენოთ რისთვისაც გსურთ